Coconete o Conconete Dominicano

El coco es un ingrediente muy usado en nuestra cocina dominicana, tanto para platos dulces como salados. Los coconetes o conconetes son una especie de galleta, con un sabor muy característico por el uso del coco y el jengibre en su preparación.

Los coconetes que he preparado son suaves por dentro y tostaditos por fuera: dan deseos de seguir comiendo más y más!

Para 30 coconetes, necesitaremos: